A volte una buona idea ha bisogno di tempo.
Già negli anni ’60, nella nostra famiglia, il caffè veniva tostato per un breve periodo – un piccolo esperimento artigianale, forse avanti rispetto al suo tempo, che è stato dimenticato troppo presto.
Eppure il profumo dei chicchi appena tostati, la passione per la vera qualità e l’amore per la tradizione della tostatura artigianale non ci hanno mai davvero abbandonato.
Oggi riprendiamo questa passione e le diamo nuova vita. Con metodi di tostatura moderni, chicchi accuratamente selezionati e il desiderio di creare qualcosa di nuovo – autentico, artigianale e ricco di gusto.